INGREDIENTES:
-Escarola rizada 1/2 und
-Mango 1 und
-Aguacate 1 und
-Cebolla roja 1/2 und
Ingredientes vinagreta:
-Aceite de oliva c/s
-Vinagre de manzana c/s
-Miel de flores c/s
-Cerezas c/s
-Sal y pimienta c/s
ELABORACIÓN:
Lavar y deshojar la escarola, pelar y cortar en gajos el mango y el aguacate, cortar la cebolla roja en juliana y colocar en el plato como mas nos guste. Mezclar los ingredientes de la vinagreta después de despipar y cortar las cerezas y añadir a la elaboración.
