INGREIENTES:
-Planchas de bizcocho redondas 3 und
-Nata 1 litro
-Azúcar 250 gr
-Fresas 350 gr
Para el almíbar:
-Agua 50 gr
-Azúcar 50 gr
ELABORACIÓN:
Empezamos por hacer un almíbar, para ello pondremos agua y azúcar al fuego hasta que reduzca un poco mas de la mitad, dejamos atemperar y reservamos. Lavamos las fresas le quitamos el pedúnculo y guardamos las mas bonitas para decorar, las demás las picamos, por otro lado, montamos la nata a punto de nieve.
Para montar la tarta colocamos un bizcocho en una fuente y lo emborrachamos ligeramente de almíbar y sobre este ponemos una capa de nata mezclada con la fresa troceada, ponemos otro bizcocho con almíbar y otra capa de nata y fresas, terminamos con el último bizcocho y almíbar y terminamos con una capa de nata sola alrededor y por encima y sobre esta las fresas bonitas partidas a la mitad.
