jueves, 6 de septiembre de 2012

PUCHERO CANARIO





INGREDIENTES:

-Garbanzos c/s
-Calabacines c/s
-Calabaza c/s
-Papas c/s
-Batatas c/s
-Zanahorias c/s
-Col c/s
-Habichuelas c/s
-Pollo c/s
-Ternera c/s
-Chorizo c/s
-Beicon c/s


ELABORACIÓN:

Pondremos todos los alimentos en un caldero lo suficiente grande para que quepa todo y podamos añadirle el agua que necesite, lo pondremos al fuego el tiempo necesario para que todo quede cocido, teniendo en cuenta que las habichelas las amarraremos con un hilo formando un manojo y los garbanzos dentro de una red. Si se es de morro fino se irán introduciendo los alimentos según el orden de cocción.


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